隧道式速凍機,是一種有效、節能、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍機,該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。
結構介紹:
1.兩段網帶分別調速,以適應于多種食品的凍結需要。
2.兩條變速帶:一般條件下凍結各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
3.離心風機:該系統采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內產生相應的風力,保證形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,保證低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
5.庫體采用聚氨酯發泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫*,外形美觀大方。
6.輸送網帶采用不銹鋼傳送網帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛生要求。
7.電控箱:單獨的控制盤能進行電啟動和控制網傳送速度的操作。
速凍機是一種勁草將新鮮原料經過適當的前處理后,將要速凍的產品從進料口擺放到料盤上火平鋪在網帶上,入料溫度<20攝氏度左右,產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,網帶不聽運轉,使物料在速凍過程中勻速前進,在-35°或-40°之間,在及短時間內凍結產品,效率高凍結均勻的速凍設備??蓪崿F連續作業,吧速凍的物品中心溫度能達到 -18° ,以達到營養成分不流失,色澤品相晶瑩剔透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要接住防腐或添加劑,所以速凍食品具有美味、新鮮、方便、快捷、健康、衛生、綠色衛生的特征。